Olajkert

  Egy gyors, de ízletes salsát összeütni olyan készség, amely nélkül senkinek sem szabadna meglennie. Mindig tökéletes kombináció tortilla chipshez, de a salsák mindenféle ételhez jól használhatóak. Adhatod például töltött paprikához, tortillaleveshez és spanyol rizshez.   Összetevők: 1 csokor koriander 3 gerezd fokhagyma 1 jalapeño 1 lime leve ⅓ hagyma 6 paradicsom 1 csipet cayenne paprika ¼ teáskanál só 1 csepp korianderolaj Elkészítése 1. A koriandert megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk, a jalapeño chilit félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. A hagymát vágjuk több nagy darabra. A lime-ot lefejtjük.  2. Tedd a hagymát, fokhagymát, jalapeño feleket és a koriandert a turmixgépbe. Turmixoljuk addig, amíg a hozzávalók összeállnak, de a keverék még mindig nagyrészt darabos marad. 3. Vágjuk a paradicsomot negyedekre, adjuk hozzá a turmixgéphez. 4. Egy kis tálban keverd össze a korianderolajat, sót és cayenne paprikát a lime-lével. Adjuk a lime-os keveréket a turmixgépbe. 5. Turmixold