Olajkert

Copyright © Komáromi Szabolcs A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) Komáromi Szabolcs engedélye nélkül nem használható fel. "Találkozz Ceciliával és Robertóval, és nézd meg, milyen örökséget építenek családjuk és a közösség számára az olaszországi Calabriában. "   " Menjünk vissza az időben, 2013-ba, amikor először utaztam Reggio di Calabriába, hogy találkozzam az Amadeo családdal. Ők negyedik generációs citrusolaj-termelők. Amikor kaptam egy e-mailt Ceciliától, tudtam, hogy van valami különleges benne és a családi örökségben, amelyet férje, Roberto és testvére, Salvatore ápol. Nem tudtam, hogy a kialakuló partnerség sokkal mélyebben összeköt minket, mint az üzlet - mi egy család vagyunk! A mesterségük iránti szenvedélyük páratlan. Ahogy ők mondják... a citrusolaj a DNS-ükben van. Csak a tisztaságra törekszenek. " " Gyorsan előre a mába! Cecilia és Roberto jelentik számomra a világot. Nagyon büszke vagyok rájuk, és

zöld mandarin illóolaj kinyerése Copyright © Komáromi Szabolcs A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) Komáromi Szabolcs engedélye nélkül nem használható fel. Az illóolaj-kivonás attól függően változik, hogy milyen növényből származik az olaj. Egyes illóolajok, különösen a citrusfélékből származó illóolajok, olyan vegyületeket tartalmaznak, amelyek denaturálódhatnak, vagy elveszíthetik aromájuk és jótékony tulajdonságaik egy részét, ha extrém hőhatásnak vannak kitéve . Ez azt jelenti, hogy az olyan módszerek, mint a vízgőzdesztilláció, negatívan befolyásolhatják az illóolaj összetételét. Ezeket az olajokat más desztillációs eljárással kell kinyerni: hidegsajtolással. Mi az a hidegsajtolás? Történelmileg sok citrusolajat szivacspréselésnek nevezett eljárással nyertek ki, amelynek során a héjat kézzel préselték. Manapság a hidegsajtolás, vagyis a préselés a legelterjedtebb és leghatékonyabb módja az illóolaj kivonásának a héj legkülső, viaszos r