Tavaszi quinoa saláta lime illóolajjal
kép: cookingwithayeh.com Copyright © Komáromi Szabolcs A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) Komáromi Szabolcs engedélye nélkül nem használható fel. Hozzávalók: 1 csésze főtt quinoa, hűtve 1 csésze cseresznyeparadicsom, félbevágva 1 uborka, kockára vágva 1/2 csésze piros paprika, kockára vágva 1/4 csésze lilahagyma apróra vágva 1/4 csésze feta sajt, morzsolva 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva 3 evőkanál olívaolaj 1-2 csepp lime illóolaj 1 evőkanál balzsamecet só és bors ízlés szerint Útmutató: 1. Egy nagy tálban keverjük össze a főtt quinoát, a cseresznyeparadicsomot, az uborkát, a piros paprikát, a lilahagymát, a feta sajtot és a friss petrezselymet. 2. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a lime illóolajat, a balzsamecetet, a sót és a borsot. 3. Öntsd az öntetet a quinoa keverékre, és forgasd össze, amíg jól összeáll. 4. Tálalás előtt legalább 30 percre tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. 5. Hűtve tálaljuk, és é