Olajkert

kép: cookingwithayeh.com   Copyright © Komáromi Szabolcs A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) Komáromi Szabolcs engedélye nélkül nem használható fel.   Hozzávalók:  1 csésze főtt quinoa, hűtve 1 csésze cseresznyeparadicsom, félbevágva 1 uborka, kockára vágva 1/2 csésze piros paprika, kockára vágva 1/4 csésze lilahagyma apróra vágva 1/4 csésze feta sajt, morzsolva 2 evőkanál friss petrezselyem, apróra vágva 3 evőkanál olívaolaj 1-2 csepp lime illóolaj 1 evőkanál balzsamecet só és bors ízlés szerint Útmutató: 1. Egy nagy tálban keverjük össze a főtt quinoát, a cseresznyeparadicsomot, az uborkát, a piros paprikát, a lilahagymát, a feta sajtot és a friss petrezselymet. 2. Egy kis tálban keverd össze az olívaolajat, a lime illóolajat, a balzsamecetet, a sót és a borsot. 3. Öntsd az öntetet a quinoa keverékre, és forgasd össze, amíg jól összeáll. 4. Tálalás előtt legalább 30 percre tegyük hűtőbe, hogy az ízek összeérjenek. 5. Hűtve ...

  Copyright © Komáromi Szabolcs A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) csak Komáromi Szabolcs előzetes engedélyével használható fel.   Emeld a cowboy kaviárt a következő szintre a fekete bors illóolajjal! Csodálatos pikáns ízt kölcsönöz ennek a finom felkapott receptnek! • 1 zöld kaliforniai paprika   • 1 narancs kaliforniai paprika   • 1-2 paradicsom   • 1 avokádó   • 1/2 csokor koriander   • 1 lime leve   • 1/4 csésze almaecet   • 1/4 csésze avokádó- vagy olívaolaj   • 3-4 csepp feketebors illóolaj   • só ízlés szerint     Kockázzuk fel az összetevőket, és egy tálban dolgozzuk össze. Egy külön tálban keverd össze az ecetet, olajat, lime levét, sót és feketebors illóolajat. Ráöntjük a zöldségekre és jól összekeverjük. Tortilla chipsekkel tálaljuk.     Illóolaj beszerzéshez (nagyker áron) szólj nekem: segítséghez írj emailt, vagy messenger üzenetet! Barátsággal: S...

  Copyright © Komáromi Szabolcs A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) Komáromi Szabolcs engedélye nélkül nem használható fel. Egy gyors, de ízletes salsát összeütni olyan készség, amely nélkül senkinek sem szabadna meglennie. Mindig tökéletes kombináció tortilla chipshez, de a salsák mindenféle ételhez jól használhatóak. Adhatod például töltött paprikához, tortillaleveshez és spanyol rizshez. Összetevők: 1 csokor koriander 3 gerezd fokhagyma 1 jalapeño 1 lime leve ⅓ hagyma 6 paradicsom 1 csipet cayenne paprika ¼ teáskanál só 1 csepp korianderolaj Elkészítése 1. A koriandert megmossuk, a fokhagymát meghámozzuk, a jalapeño chilit félbevágjuk, a magokat eltávolítjuk. A hagymát vágjuk több nagy darabra. A lime-ot lefejtjük.  2. Tedd a hagymát, fokhagymát, jalapeño feleket és a koriandert a turmixgépbe. Turmixoljuk addig, amíg a hozzávalók összeállnak, de a keverék még mindig nagyrészt darabos marad. 3. Vágjuk a paradicsomot negyedek...

kép: natashaskitchen.com Copyright © Komáromi Szabolcs A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) Komáromi Szabolcs engedélye nélkül nem használható fel. Hozzávalók:   1 kg szilvaparadicsom félbevágva  1 vöröshagyma felszelve  4 gerezd fokhagyma  olívaolaj  tengeri só  bors  1 fogpiszkálóhegynyi bazsalikomolaj 1 fogpiszkálóhegynyi oregánóolaj   Elkészítés:  1. Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra.  2. Tedd a felvágott paradicsomokat, hagymát és fokhagymát egy sütőpapírra.  3. Hintsd meg bőségesen tengeri sóval, borssal és olívaolajjal a paradicsomot és a hagymát.  4. Süsd 1-2 órán át, vagy amíg a zöldségek széle el nem kezd barnulni.  5. Ekkor vedd ki őket a sütőből és tedd egy aprítóba vagy robotgépbe.  6. Aprítsd addig, amíg a szósz el nem éri a kívánt állagot.  7. Add hozzá a bazsalikom- és oregánóolajat és keverd jól el.     Amikor ételekhez adsz olajok...