Olajkert

A palacsinta a legtöbb gyerekes háztartásban alapvető étel. Könnyen elkészíthető, finom, és ezzel az egyszerű, egészséges alternatívával a reggelit a saját ízlésed szerint alakíthatod. Összetevők 2 érett banán 2 tojás 1/2 csésze zabpehely 1/2 teáskanál sütőpor 1 csepp fahéjolaj 1/2 teáskanál őrölt fahéj 1 teáskanál tiszta vanília kivonat csipetnyi só kókuszolaj vagy vaj a főzéshez juharszirup a tálaláshoz (nem kötelező) tetszés szerinti friss gyümölcs a tálaláshoz Elkészítése 1. Turmixgépben keverd össze a meghámozott banánt, tojást, zabot, sütőport, fahéj illóolajat, vaníliakivonatot és a sót. 2. Turmixold jól össze a hozzávalókat, vagy amíg el nem éri a kívánt állagot. 3. Hagyd állni a tésztát 10-20 percig, amíg a keverék kissé besűrűsödik. Ez időt ad a sütőporban lévő kelesztőanyagnak, hogy aktiválódjon, és könnyű, habos palacsintákat készíts. 4. Egy tapadásmentes serpenyőt melegíts fel egy kevés kókuszolajjal vagy vajjal közepes lángon.  5. Kanalazd a tésztát a kívánt méretű s