Olajkert

C opyright © Komáromi Szabolcs A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) csak Komáromi Szabolcs előzetes engedélyével használható fel. Gondold újra a klasszikus narancsos csirke receptet a MetaPWR keverékkel. Az ízek szimfóniája ebben a keverékben sokak tetszését fogja elnyerni! Összetevők Szósz 1 1/2 csésze víz 1/3 csésze rizsecet 1/4 csésze citromlé 2 evőkanál narancslé 2 1/2 evőkanál szójaszósz 1 csésze barna cukor 1/2 teáskanál friss gyömbérgyökér, apróra vágva 1/2 teáskanál fokhagyma, apróra vágva 1/4 teáskanál pirospaprika pehely 2 evőkanál zöldhagyma, apróra vágva 5 csepp MetaPWR anyagcsere keverék   Csirke 2 csont nélküli, bőr nélküli csirkemell 1 csésze liszt 1/4 teáskanál só 1/4 teáskanál bors 3 evőkanál olívaolaj 3 evőkanál kukoricakeményítő 2 evőkanál víz Utasítás 1. A mártás hozzávalóit keverjük össze egy serpenyőben, közepes lángon. 2. Lassan keverjük bele a maradék mártás-összetevőket, és forraljuk fel. 3. Tegyük félre, és hag...

  A mandarinfa egy kis termetű egytörzsű örökzöld növény sok-sok vékony, lelógó ággal. A mandarinfa termésének a héját három különböző mandarin esszenciális olaj előállítására is használják: ezek a zöld, vörös és a sárga mandarin. Az, hogy ezen variációk közül melyik esszenciális olajat kapjuk, a gyümölcs érettségétől és a lepárlás idejétől függ. A sárga mandarint tartják a legvirágosabb aromájúnak valamennyi mandarin esszenciális olaj közül. Tudtad, hogy... Habár a három mandarin esszenciális olaj kémiai összetétele és felhasználása is nagyon hasonló, mégis mind különbözik valamelyest a többitől, ugyanis az érési folyamat finom fokozatokban változtat az olaj kémiai profilján és aromáján. A sárga mandarin beszerzése A sárga mandarin esszenciális olaj előállításához az olajat úgynevezett szivacsos eljárással nyerik ki. Egykor kézzel facsarták ki a mandarin héját (a gyümölcs kikaparását követően) egy szivacsba, amely összegyűjtötte az esszenciális olajat. Ezt a technikát mára gépesít...