Banánkenyér recept kardamom és fahéj illóolajjal
Copyright © Komáromi Szabolcs A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) csak Komáromi Szabolcs előzetes engedélyével használható fel. A banánkenyér tökéletes módja annak, hogy felhasználjuk a túlérett banánokat. Lásd alább az egészséges receptünket, és hogyan építettük be a kardamom finom ízét! Hozzávalók: 85 g méz vagy juharszirup 125 g cukrozatlan almaszósz 3 érett banán, pépesítve 1 tojás, felvert 180 g cukrozatlan vaníliás mandulatej 4 csepp kardamom illóolaj 4 csepp fahéj illóolaj 180 g teljes kiőrlésű liszt 80 g hántolt zab 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna ¼ teáskanál só 65 g pekándió, durvára vágva 85 g csokireszelék, mazsola vagy más szárított gyümölcs Módszer: 1. A sütőt előmelegítjük 180°C-ra 2. Készíts elő egy tepsit tapadásmentes főzőspray-vel. 3. Egy nagy tálban keverd össze a mézet, almaszószt, tört banánt, tojást, mandulatejet, valamint a kardamom és a fahéj illóolajokat.