Citromos-gyömbéres cukorka házilag
Copyright © Komáromi Szabolcs
A honlap tartalma, illetve oldalainak bármilyen alkotóeleme (szöveg, kép, stb.) Komáromi Szabolcs engedélye nélkül nem használható fel.Ez házi készítésű, természetes szopogatós meglepően könnyen elkészíthető, és hasznos a száraz és viszkető torok megnyugtatására. Ebben a receptben citrom- és gyömbérolajok szerepelnek, de bátran kipróbálhatod a fodormenta, fahéj, szegfűszeg vagy borsmenta olajat is.
Összetevők
¾ csésze víz
¾ csésze méz
3 csepp citromolaj
1 csepp gyömbérolaj
1 evőkanál aszkorbinsav (C-vitamin) por
Elkészítése
1. Adjunk mézet a vízhez. Közepes lángon melegítsük egy lábasban, amíg a keverék forrni nem kezd. Csatlakoztassunk egy cukorhőmérőt a serpenyő oldalára, ahol nem ér hozzá az aljához vagy az oldalához. Folytasd a forralást, amíg a vízzel kevert keverék el nem éri a 150 °C-ot a hőmérőn, állandóan kevergetve.
2. Azonnal csökkentsd a hőfokot, és hagyd a keveréket 5-10 percig hűlni, vagy amíg az állaga szirupszerűvé válik.
3. Adjuk hozzá a citrom- és gyömbérolajat, és keverjük össze.
4. Szord be a cukorkák formáját aszkorbinsavporral. Öntsd a mézes keveréket a formákba, és hagyd teljesen kihűlni.
5. Vedd ki a formákból, és szórd be ismét aszkorbinsavporral, hogy a "cukrok" ne ragadjanak össze a tárolás után.
6. Tárold légmentesen záródó edényben.
Tipp #1: Aszkorbinsavat találhatsz a helyi bioboltban vagy az interneten.
Tipp #2: Nyugodtan módosítsd ezt a receptet, hogy más olajokat, például fahéjat, szegfűszeget vagy borsmentát tartalmazzon.
Kérdésed van? Hívj! 70 433 6080
Termékbeszerzéshez (nagyker áron) keress meg: írj emailt, vagy messenger üzenetet!
Barátsággal:
Szabolcs
email: szabolcs.komaromi at gmail.com
Kérdésed van? Hívj! 70 433 6080
> > > Tartalomjegyzék a többi termékhez ezen az oldalon.
Hivatalos árlista itt nyílik külön ablakban.
Kövesd az Olajkertet Facebook-on, vagy iratkozz fel a blog email értesítőjére az oldal tetején, ha érdekel hasonló tartalom!
